美味しいもの食べたいなぁ② あかねのブログ

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

昔のキレを取り戻す‼️

私のことじゃあありませんよ❗️(笑っ)

 


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おうちの包丁って研いで使ってますか?

 

マスターは1日の仕事終わりに毎日包丁を研ぎます。

 

包丁を研いでいるときにふとマスターが

「お客さんは自分で研いでんのかな?」

「ついでに研いであげようかな? 」

 

少しお声がけして集まった包丁達です。

 

只今順番待ちで少しお日にち頂いております。

 

おうちにキレが悪くなった眠っている包丁があればご相談下さい。

 

欠けたりしていなければキレを取り戻すことは可能かと思います。