ご無沙汰しております。

とても久しぶりの投稿ですみません…

このたびご報告がございます！

マスターが「箕面今宮よし田」を退職いたしました。

本当は５月の末まででしたが有給消化させていただけるということで２７日までの勤務でした。

急に決まったことで先にお食事ご予定していたお客様にはご連絡が遅くなったことお詫びいたします。

体調ですが足腰がかなり悪くなっておりこれから少し療養をし、仕事再開します。

まぁ今までよく体がもったなぁって思います。そんなんアカンやろってくらいの勤務時間で一日24時間の半分以上は仕事してました

でもやらないとお店はまわらないしお客様に手間のかかった美味しいものをめしあがっていただき、ご来店下さったすべてのお客様に来て良かったと思ってもらえるようにと頑張ってきましたが、

ここで一旦体調を整え万全の状態で新たに皆様にご報告させていただけることを目標に頑張ります。

LUNCHカレー

マスターがお休みの日に

遅めのLUNCHで、

インド、ネパール料理ディルクスさん

へ行ってきました。

LUNCHと言っても時間がギリギリだったので

実家の近くのイズミヤさんのフードコートに

あるお店だったら

アイドルタイムを気にせずにゆっくり食べれるし、

何回か食べに行ってるのでここにしました。

外国人の男性が二人でしておられます。

いつもは今日のカレー、ナン、サラダの500円のセットをオーダーするのですが

二人だったので、

チーズナン、

サラダ、

カレー2種（6種類から選べます）

この日は

マッシュルームとポークと、

キーマカレーにしました。

あと、タンドリーチキン一本

ドリンク一杯で1000円のプレート

と、人生初のシシカバブ

２本オーダーしましたがマスターが食べると思ってたら一本ずつしてくれました。

初めて食べるものは緊張が走りますなぁ！

勇気を出して一口…

ビックリするくらい美味しかった！

お肉は普通はラムを使ってると思うのですが

もしラムだったとしてもスパイスとパクチーで全然臭みもなく『おいし〜い！！』

とマスターの顔見て言うと

『せやろ』と言わんばかりの笑顔でした。

帰りの車の中で明日は自分で料理してみる！

と張り切ってしまいました。

『シシカバブに挑戦』は次回報告いたしますね☆

新年を迎えて…

皆様、新年明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い申し上げます。

今年は少しにぎやかな新年となりましたね。

お出掛けする方もたくさんいらっしゃるみたいですし神社の出店も出ていたりして以前のように戻りつつありますね。

マスターと二人でゆっくり過ごすのは久しぶりです。年末年始とても忙しくしていたのでどこへも行かずですが日頃の疲れがとれるよう家でゆっくりするつもりです。

また何かブログで報告できるような出来事があれば載せますね

ではよいお正月をお過ごし下さいませ

年の暮れ…

今年はお世話になりました。

マスターは、おせち料理を作っています。

毎日くたくたになって帰ってきます。

本当に体がしんどそうで見てられません…

皆様も年末年始はかなり寒いらしいので温かくしてお過ごしくださいね

では、良いお年をお迎えくださいませ。

カレー作り再開しました。

まだまだ初心者ですが…

スパイスカレーを美味しく作りたいと思い楽しみながらやっています。

本当に美味しいカレーを作りたくてどうしたら良いか？と考え込んでたら

『フッ』と

スパイスカレー屋さんにバイトに行く？！

まぁこれは無理なんですけどね…

もっと若ければねぇ…

昨日作ったキーマカレーです。

スパイスはまだ5種類くらいしか持ってなくて本格的には作れないので出来るカレーは数種類しかないんです。

こっちはビーフカレーです。

これからも色々とChallengeしていきますのでまた出来たら見てくださいね

もし見てくださっていましたら…

本日よし田箕面今宮店へお越しくださったあかねのお客様へ

お帰りの際マスターがお客様とLINE交換したかったのですが２回転目の用意があり慌ただしくてできなかったみたいです。

次回御来店の際よろしければ交換お願いしますとのことです。

LINEはあかね時代にマスターが作ったものですが継続しております。

忙しくてそんなに頻繁にはあげれていませんが予約もこちらから受付できますので当日予約でなければお店の電話より通じやすいと思います。

宜しくお願いします。

お酒に合うお菓子

いただきものです。

たくさんのお味が色々と入ってました。

いつもありがとうございます。