美味しいもの食べたいなぁ② あかねのブログ

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

本マグロ(ひっさげ)


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きれいな身ですね〰🎵

生の本マグロ(天然物)で、あともう少し捕まるのが遅ければ立派な本マグロになっていただろうに……

 

本日は天然ですので「塩たたき」で召し上がっていただきます。

もちろん、おつくりと塩たたき両方半分ずつもできます。