「甘鯛」
最近身がパンパンでええ！とマスターは言うてます。
お造りは勿論、本日は甘鯛からとったお出汁で作る「甘鯛にゅうめん」もございます。
「ノドグロ」
この時期にしてはまぁまぁだというノドグロ
旬の時期のノドグロは脂ノリノリでちょっと…という方におすすめです。
同じお魚でも一年を通して味わいもまた違いますのでお試し下さいませ🎵
「ホワイトアスパラ」
天ぷらにするには少し細目でしたので本日はおひたしにしております。
金時草、小松菜、ホワイトアスパラの３種盛りでご用意しました。
マスターの野菜のゆで加減もええ塩梅です。
シャキシャキする食感もお楽しみ下さいませ
