本日は「クエ」

写真見にくくてスミマセン！

６０～７０センチくらいはあります。

高級な白身のお魚で寝かしたほうが旨味のでるお魚です。

前回入荷分は試しに五日間寝かしてみたところ激変しました。

めっちゃ美味しくなりました。