美味しいもの食べたいなぁ② あかねのブログ

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

今月のセットとコース

年忘れセット    3960円

 


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先付    クエ  下仁田ネギすり流し

造り    二種

蒸し物    焼き梅干しの茶碗蒸し

                 地鶏  銀杏  原木椎茸

 

焼き物  豚肩ロース西京味噌漬け

               ほうれん草ごま和え

 

揚げ物  海老芋饅頭

              きのこ餡掛け

              絹さや  紅葉人参  柚子

 

食事    玉子と大和まな太巻き

            甘酢生姜  

            小吸い物

 

 

 

あかねコース  5940円

 


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先付    上記と同じく

造り    三種

 

焼き八寸    ほうれん草ごま和え

                    助子生姜煮

                    黒毛和牛時雨煮

                     柿玉子(卵黄味噌漬け)

                     小串

                     花蓮根      銀杏

                     松葉そば    小袖寿司

                     鴨ロース菜花巻き

                    

煮物    海老芋煮物

             紅葉人参    絹さや    小蕪

             原木椎茸    きのこ餡掛け

 

揚げ物    白子天ぷら

 

酢の物    小鮎  又は  公魚

                 南蛮漬け

 

食事    古代米西京味噌仕立て

            自然薯  牛蒡  ホタテ  白菜  銀杏

 

 

と決まりましたので本日より開始いたします。