夏を先取り

ザワザワとざわついてます。

🔷沢蟹ちゃんたち🔷

素揚げにしてポリポリと食べます🎵

こう見ると甲羅の部分が揚げても固そうに見えますね…

でも実はスナック菓子のような感覚でお召し上がり頂けますよ

海老の頭を揚げたものに近い味と食感かなっ❓️❗️

懐石料理の一品として重宝されています。

機会があれば是非ご賞味下さいませ。