若竹煮

マスターより少しお裾分けしてもらいました

この季節の定番メニュー💡

「若竹煮」

新ワカメ、たけのこ、木の芽

最強の組み合わせだと思うのですがこの季節になると「木の芽」が高騰します。

「木の芽和え」が個人的に好きな私はいつもマスターにリクエストするのですが木の芽高いからなぁ～と却下されます。

少し雑に盛ってありますがこれは私用にしたので、

皆様にお出しするものはモット丁寧に盛り付けしています。