【鮎の風干し】 三枚下ろしにして半日干し、 骨は唐揚げにしてポリポリ 身は軽く炙る程度でお召し上がり下さい。 蓼酢ではなく土佐酢でどうぞ〰️ 【デストロイヤー ポテトサラダ】 マヨネーズは最小限に抑えてあります。 大人のポテトサラダです。 鰻白焼き…

お盆と台風が一緒にやってくる⚡️ お盆の忙しいときと、多分台風の雨のなか御来店下さるお客様へとマスターが奮発して仕入れました。 本年度初【松茸】 とても大きくまぁまぁ重みもあります。 松茸と丹波地鶏で茶碗蒸しにいたします。 通常価格は1200円のとこ…