いつもはお造り用で仕入れて残りをみりん干しにするのですが… いわしのみりん干しを仕込む為に仕入れました。美味しいの作って待ってますよ～🎵

写真上から、 仙鳳趾(北海道せんぼうし) 去年よりも大きい3Lのものをしいれちゃいました。(( *´艸｀) 最近はTVで紹介されることがありますがあかねではもう何年も市場にあるときは仕入れています。市場の方は「この牡蠣茨木が一番出てる」と言ってました。 …