大きな穴子です。天ぷらなんか肉厚フワフワで最高！お造りでも食べれます。白身の上品な脂です。

いつもはサイズ小さめのMかLサイズですが2Lサイズの天草のいわがきです。市場でも数が少ないので常連でないと入手出来ないんです。いつものサイズでも十分大きいですので、開けてのお楽しみです。

毎年入荷してます、イシカゲガイ。別の呼び名は白トリガイ。ボイルせずにお造りで食べると、磯の香りがしてめちゃくちゃ美味しいです。本家のトリガイも美味しいですが、イシカゲガイは生命力も強く、身も厚くて、あかねは大好きです。