鬼ひも川🎵

お客様のお仕事先のお土産をいただきました。

すごい太麺で茹で時間は１０～１１分でしたが茹でながら加減をして7～8分がベストでした。

味見をして、冷やか、温麺かだと、温面向き！やっぱりぐんまですねと思いました。関西は麺に塩分が濃いのですが、塩分が少な目で腰があるならば、
煮込み、鍋、温麺向きだと思いました。とりあえずは、薬味無しのスタンダードで❗

後はカレー味、ゴマだれ明日食べます。