本日のおすすめ

淡路島の沼島より「とつかあじ」

地元の漁師さんも食べれる方がそんなにいないそうです。関西の市場を通り越してほぼ「築地」に卸され関東のお寿司屋さんで高値で取り扱われている高級なあじです。

先日TVで紹介されていました。

久しぶりの特上「生ウニ」です。

今は国産のウニがあまり良いものがなくロシア産のほうが良いと思います。

その中でも特上のものを仕入れています。

ぜひ、ご賞味くださいませ‼